VOLVAC olaraq üzərində işlədiyimiz layihələrdə əsas hədəfimiz müasir müəssisədə təzə ətin ən yaxşı şəkildə dəyərləndirilməsini təmin etmək və ölkəmizdəki bütün ət məhsulları emalatxanaları üçün nümunəvi müəssisə yaratmaqdır. Bugünkü elektron texnologiyası sayəsində qablaşdırılaraq uzun saxlama müddəti və ən uyğun şəraitdə saxlanma təmin edilib istehlakçılara çatdırılacaq. İstehsal sektorunun davamlılığının təmin edilməsi önə çəkilərək istehlakçılara qorunmuş qida çatacaq.
Layihənin təmin etdiyi ən mühüm üstünlüklər keyfiyyətli və gigiyenik təzə ət və ət məhsullarının uzun saxlama müddəti ilə istehlaka hazır vəziyyətə gətirilməsidir. İstehsal olunacaq məhsullara əlavə dəyər qazandırılaraq müxtəlif aroma və reseptlərdə çəki itkisinin məhdudlaşdırılması, dadın yaxşılaşdırılması, vitamin itkilərinin azaldılması, prosesdən sonrakı çirklənmələrin azaldılması, işçi qüvvəsi və avadanlıq istifadəsindən qənaət, yüksək tutumlarda iqtisadi istehsal layihələrimizin mühüm
üstünlükləri kimi sadalana bilər.
Xüsusilə supermarketlər və digər kütləvi istehlak mərkəzləri bugünkü bazarın əsas dinamikalarını təşkil edir. Bu bazarda müəyyən yerə sahib olmaq və bu bazar payını daim inkişaf etdirmək planlı və proqramlı uzunmüddətli iş tələb edir. VOLVAC layihələri ilə bu gün vaxtı məhdud olan, keyfiyyət gözləntisi, dad zövqü və qidalanma şüuru inkişaf etmiş istehlakçılar üçün gözləntilərinə uyğun olaraq gigiyenik təzə ət və ət məhsulları tapmaq imkanı yaradılacaq.
Ən son texnoloji avadanlıqlarla HACCP-yə uyğun layihələndirilmiş istehsal müəssisələrində təzə ətin saxlanması, doğranması, emalı, dilimlənməsi, şok dondurulması, porsiya paketlərində qablaşdırılması, yarımfabrikat və dərin emal istehsal xətləri ilə marinadlanmış məhsullar beynəlxalq standartlara uyğun istehsal olunur.
İnkişaf edən qablaşdırma texnologiyası ilə yüksək baryerli və istiliyə davamlı (-40C/+200C) qablaşdırma materialları sayəsində məhsullar həm təhlükəsiz şəkildə (vakuum altında bişirmə, pasterizasiya və sterilizasiya) uzun saxlama müddəti ilə qablaşdırılır, həm də qablaşdırmanın içində qızdırılaraq təqdim edilə bilir. VOLVAC mühəndisləri sizə uyğun həllər hazırlamağa hazırdır.